ダッチオーブン料理

富良野スキー場より徒歩３分「アルパインビジターセンター」内にある アルパインバックパッカーズ。
ダッチオーブンでのお食事、夕食やランチに如何ですか！！（完全予約制）

ダッチオーブンダッチオーブンダッチオーブン

ダッチオーブン料理はどうですか？
アウトドアで威力発揮のダッチオーブン!!キッチンでもテラスでも大活躍です。

柔らか〜丸鶏
ダッチオーブン料理

メニューは「ローストチキン」になります。
内容：丸鶏、じゃが芋、玉葱、人参…他、旬地物野菜
（2名様からお受けできます。）

料金

2人分（10inc鍋）/　3,000yen
3人分（10inc鍋）/　3,500yen
4人分（12inc鍋）/　4,500yen
5人分（12inc鍋）/　5,500yen
6人分（12inc鍋）/　6,000yen
パン付き

10inc、12incダッチオーブン料理にはパンが１カゴついています。
※パンの追加は別料金になります。ご了承下さい。
天然酵母パン付き

10インチ ダッチオーブンダッチオーブン
10インチダッチオーブン
上段/10インチ・下段/12インチ
10(254×86mm)/12(305×100mm)
一回り違うサイズです。

・夕食は前日の17時までのご予約が必要です。
・昼食は３日前までのご予約でお願いいたします。
・アルパインバックパッカーズ宿泊の方以外でもご利用いただけます。
チェックインが19:00以降の方はご予約をお受けできません。ご了承下さい。
(夕食の開始時間は18:00又は18:30でお願いしています、ご希望をご連絡下さい。)


-ダッチオーブンの旨さの秘密-
★熱の伝導率が高い分厚い鋳鉄が鍋自体に熱を貯め、 有無を言わさぬ力強さで素材に熱を加える。熱せられた素材から水分が出る。
★密閉度が高い素材から出た水分をダッチオーブンは逃がさない。 フタの密閉度が高いので、旨味が鍋の外へは出ない。 だから,美味しい!!
ちなみに何でもできるのがダッチオーブンのすごいとこ。 パンまで焼けます。まさしくオーブン!!
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